Ny mpiasan'ny orinasa dia matetika dia mpanakanto, mpanentana, mpitantana, ary indraindray mpanamory fiaramanidina ( fifandonana mahomby sy olana ). Tsy ny olon-drehetra no afaka manao an'ity karazana asa ity, fa ny sasany amin'ireo izay afaka manao izany asa izany.
Ny fomba fampiasana ny fahaiza-manaony
Na dia amin'ny endriny sasany aza dia sahala amin'ny trano fisakafoanana amin'ny toeram-pisakafoanana ny asa fanatanjahantena sakafo, ny toerana tsirairay ihany koa dia miavaka. Misy ihany koa ny andraikitra maro samihafa ao anatin'ny trano fisakafoanana, ary ny toeram-ponenany dia miovaova amin'ny fomba fizarana andraikitra. Ny trano fisakafoanana kely dia mety manontany ny olona rehetra hanao zavatra bitika, raha ny hafa kosa dia manokana manokana.
Rehefa mihatra ianao dia tsy maintsy mamaky tsara ny famaritana ny asa. Ny fitsidihana ny trano fisakafoanana sy ny fahatsapana ny fomba hanampian'ilay toerana dia afaka manampy.
Rehefa fantatrao izay tadiavin'ny mpampiasa anao dia azonao atao ny maneho ireo fahaiza-manao ao amin'ny fitaovam-pampianarana sy ny resadresakao. Miomàna hanome ohatra. Ity lahateny manaraka ity dia tokony hanampy anao hianatra izay tokony hifantohanao rehefa manomboka ny fikarohana asa ianao.
Top-lamin'asa momba ny trano fisakafoanana
Ny mpiasa "amboaran'ny trano" dia manomana sy manolotra sakafo na sakafo madio, ary ny "front of house" dia mandray sy mifandray amin'ny mpanjifa.
Miara-miasa ny ekipa tsirairay mba hamoronana zavatra tsy hay hadinoina sy mahafinaritra ho an'ireo mpitsabo rehetra. Misy ny fahaiza-manao sasantsasany izay takian'ny asa fanompoana momba ny sakafo, raha ny hafa kosa dia miavaka amin'ny eo anoloan'ny trano, na miavaka amin'ny anjara toerana iray manokana.
Ny chef dia tsy voatery hoe mila miandry latabatra, fa ny mpizaha dia tsy mila mahafantatra ny fomba handrahoana (na dia mahafantatra ny fomba tokony hiresahana momba ny sakafo aza).
Na dia zava-dehibe aza ny karazana trano fisakafoanana (fitondran-tena tsara ho an'ny mpiasa miandry dia samy hafa tanteraka amin'ny efitrano fisakafoanana manoloana ny sakafo fanasan-damba). Matetika ny fahaiza-manao dia alefa avy any amin'ny toerana iray mankany amin'ny iray hafa, manerana ny karazana sy ny karazana fametrahana.
Serivisy ho an'ny mpanjifa
Na dia ilaina aza ny fahaiza-manao amin'ny mpanjifan'ny mpanjifa indrindra eo anoloana ny trano, ny etikan'ny serivisy matanjaka dia manan-danja ho an'ny tsirairay ao amin'ny ekipa, anisan'izany ireo izay tsy mahita mpitsabo mihitsy. Ny tompona na ny vady aman-janaka ary ny mpiambina mpiambina dia tsy maintsy manao izay hahatsapan'ny mpitsabo sy handray andraikitra. Ny mpitantana indraindray dia mila mampitony mpanjifa feno fahatezerana amin'ny fanazavana politika na adiresy olana. Ny kofehy sy ny savaranon-tsakafo dia tsy hita maso fa tena ilaina amin'ny fahasambarana sy fahasalaman'ny mpanjifa ary tokony handray andraikitra amim-pahamendrehana.
Haingam-panahy sy hery
Ny serivisy dia mila mitondra enta-madinika sy enta-mavesatra indraindray tsy misy fandaniana. Ny vilany dia mila entina haingana ary entina mivoaka haingana ireo milina raha tsy manapaka takelaka na manapaka amin'ny antsy. Ny asa an-tselika, toy ny famenoana sira mpitrandraka, dia tokony atao haingana sy haingana. Ny fahafahana mihetsika amin'ny haingana sy maharitra, tsy misy fanelingelenana, dia tena manakiana.
Fiarovana amin'ny fahadiovana
Mety ho toerana mampidi-doza ny fisakafoanana.
Ny sakafo tsy azo antoka dia mety handripaka, na hamono tena, mpanjifa. Ny vokatry ny fanadiovana dia mety miteraka hoditra simika. Ny fandehanana ao ambadiky ny tsipika mahandro tsy mahatsiaro milaza hoe "ao ambadiky ny anao" dia mety hiteraka fiakaran'ny hafanana na lozam-pifamoivoizana. Olona an-tapitrisany no miditra sy miala ireo trano fisakafoanana isan'andro tsy misy loza mampidi-doza satria miara-miasa mba hiaro ny tenany sy ny mpanjifany.
Jereo ny antsipiriany
Ny fifantohana amin'ny antsipiriany dia mifandray akaiky amin'ny safidy. Ny server dia tsy maintsy mahatsiaro hoe sakafo no nandidy ilay manokana tsy misy pentina ary mety misy pila ao anaty fiakanjo satria misy olona manana fahasembanana lehibe na tsy fahita firy izay tsy maintsy atao. Ny Cooks dia tsy maintsy mitandrina tsara ny fitaovany sy ny toeram-piasana, na mety hiteraka vokatra ny sakafo.
Na dia tsy misy zava-tsarobidy noho ny fisakafoanana tsy sasatra aza, ny fanaraha-maso ny filaharan'ireo tabilao maromaro ao anaty tontolo mitabataba, manjavozavo dia asa goavana.
Fahaizana mifandray
Ny fahafahana mifampiresaka lainga ao am-pon'ireo serivisy sy serivisy mpanjifa. Avy amin'ny famaritana ireo singa manokana hametrahana baiko mba hampahatsiahivana ireo mpiara-miasa fa ny tranobe eo akaikin'ny barazy salady dia marefo, tsy maintsy afaka mifandray tsara ny mpiasan'ny restaurant.
Lisitry ny Toeram-pisakafoanana sy ny asa fanompoana momba ny sakafo
A - G
- Fomba hianarana haingana
- Fanampiana ny Cook
- Bartending
- Fanamboarana labiera
- teti-bola
- Bussing
- Mpanjifa mandoa vola
- Cleaning Tables
- Fanadiovana sakafo
- Communication
- Serivisy ho an'ny mpanjifa
- Cooking
- Customer Relations
- Detail Oriented
- Mitarika mpanjifa
- Dishwashing
- Fifandraisana am-boninahitra
- Miaraha amin'ny Public
- Hampiditra Orders
- mafana fo
- Fast Worker
- malefaka
- Sakafo ara-tsakafo
- Fahalalana momba ny sakafo
- Sakafo sakafo
- Araho ireo fepetra fiarovana ara-tsakafo
- Friendly
H - M
- Manangona vola sy trosam-bola
- Fitantanam-bola
- fandraisana mpiasa avokoa
- Hostessing
- Mpanjifa tsy mpankasitraka
- fifandraisana amin'ny
- dinidinika
- Inventory
- Manaova fanitsiana marina
- Tohano ny toeram-piasana
- Maintenance Restaurant
- Tohizo ny fisehoan'ny latabatra
- Management
- Math
- Multitasking
N - S
- tambajotra
- Miasa amin'ny Fryer
- Mitsangàna Grill
- Manarà tavoahangy
- Miasa amin'ny Sandwich Maker
- Ordering Supplies
- Patient
- Ny fahaiza-manaon'ny olona
- Mametraha baiko
- Point of Sale Systems
- Toe-tsaina tsara
- potoana
- Prepping Food
- Manolotra Menus
- Fifandraisana amin'ny vahoaka
- Mandray sy mandamina laharana finday
- Fanitsiana fanonerana
- Register Register Operation
- Famandrihana ny famandrihana
- Manorata zava-manahirana vahiny
- Fitsaboana fanadiovana
- Service Oriented
T - Z
- Manao didy
- Building Building
- Mpilalao ekipa
- Aza Tia Tena
- Technical Skills
- upbeat
- Fifandraisana am-bava
- Vonona hianatra
- Miasa haingana
- Nanompo
- Short Order Cooking
- manara-maso
- Miandry eo amin'ny latabatra
fampahafantarana fanampiny
Meny fitetezana
Ahoana no hampidirana ny teny amin'ny Resume
Mandraisa lisitra ny fahaiza-manao