Ireo manampahaizana momba ny sakafo amin'ny sakafo dia ireo mpitarika ny tafika
Ny manam-pahaizana momba ny sakafo dia tompon'andraikitra voalohany amin'ny fanomanana sy ny fanompoana amin'ny sakafo amin'ny sehatra sy ny asa fitoriana amin'ny sakafo.
Ireo miaramila ao anatin'io Specialty Specialty (MOS) 92G io dia manomana ny karazan-tsakafo rehetra araka ny fomba mahazatra sy ny sakafo ara-tsakafo, ary koa ny fikarakarana sy fanaraha-maso ny sakafo ary manomana sakafo ho an'ny hanina.
Andraikitry ny MOS 92G
Milaza ny tranonkalan'ny tafika fa ny "foods service" dia manolotra "mofomamy, fery, hatsembohana, vovoka, dipoavatra, dipoavatra ary sautees araka ny fepetra napetraky ny Tetikasa famokarana." Miharihary izany karazan-tsakafo rehetra izany izay nanompoany tao amin'ny efitrano fihetsika. Tahaka ny manamboninahitry ny tranokala nentim-paharazana na mpikarakara ny lakozia, ny mpikarakara sakafo ara-tsakafo dia manamboatra tsipika, manamboatra sakafo ary miantoka ny fiarovana ny sakafo sy ny fepetra famatsian-drano atao any amin'ny saha sy ao amin'ny garrison. Izy ireo koa dia asaina mandray sy manangona sakafo avy amin'ny mpamatsy, ary manao ny adidy amin'ny ankapobeny.
Ankoatra izany, ny manampahaizana momba ny sakafo ara-pahasalamana dia manatontosa, manadio sy manadio fitaovana ara-tsakafo ary manamboatra fiarovana amin'ny fisorohana ny garrison sy ny fitaovana fikarakarana lakozia mba hitazonana ny lakozia ary hihinana miaramila.
Ny asan'ny fitandroana ny trano fialofana sy ny fahadiovana dia mianjera eo amin'ny andraikitry ny tolotra ara-tsakafo. Izy ireo dia miantoka fa ny fepetra araka ny tokony ho izy dia arahina mandritra ny fanomanana sakafo, toy ny fihinanana sakafo mahasalama amin'ny fahamatorana ara-pahasalamana. Izy ireo koa dia manara-maso sy mitarika ireo mpiasan'ny sekoly ambaratonga ambany, miaraka amin'ny andraikitra sahanina amin'ny ankapobeny sy ny fanaraha-maso, anisan'izany ny fanaraha-maso ny fifindrana.
Job Training ho an'ny MOS 92G
Mpanome tolotra ara-tsakafo iray no mahazo 10 herinandro ny fiofanana fototra amin'ny ady ary herinandro sivy amin'ny fampiofanana ho an'ny tsirairay avy miaraka amin'ny torolàlana momba ny asa. Ny miaramila dia hizara ny fotoany eo anelanelan'ny efitrano fianarana sy ny saha, izay amin'io lafiny io ny lakozia. Izany dia ahitana ny fanao amin'ny fanomanana sakafo eo amin'ny sehatr'asa sy ny kianja.
Ny fampiofanana dia hahafaoka ny fomba hanomanana menavava serivisy sy sakafo, ary fomba fisakafoanana sy hanamboarana karazan-tsakafo samihafa, anisan'izany ny kitapo fikarakarana sakafo sy ny famafazana entana, ary ny fepetra ilaina amin'ny fanangonana zavatra mahavelona toy ny hena sy ny sakafom-biby.
Fepetra momba ny fanabeazana ho an'ny manampahaizana momba ny sakafo amin'ny sakafo
Mba hahafahana mendrika ho an'ny MOS 92G, dia mila 85 ny isan'ny talenta amin'ny toeran'ny mpandraharaha sy ny sakafo (OF). Ankoatra izany, ny fahitana ny lokony mahazatra dia ilaina.
Ny asa hafa ao amin'ny sehatry ny asa momba ny sakafo dia ahitana ireo manam-pahaizana momba ny sakafo ara-pahasalamana MOS 68M. Miara-miasa amin'ny sakafo ara-tsakafo voarakitra izy ireo mba hanampy amin'ny fikarakarana sakafo manokana araka ny fepetra takin'ny sakafo, mamorona menus ary manomana kely amin'ny sakafo. Izy ireo koa dia manome toro-hevitra fototra momba ny sakafo ho an'ny sakafo, toy ny toeram-pitsaboana na trano fidiovana.
Tahaka ny fiaraha-monina sivily
- Chefs sy Chef Cooks
- Cooks, Institution ary Cafeteria
- Mpanolotsaina voalohany / mpitantana ny sakafo fiomanana sy manompo mpiasa
- Fiomanana fiomanana sakafo